FUCHS Senfkorner ganz - Semená horčice 1000g

Stručný opis
Horčičné semienka Fox (1 x 1 kg). Celé horčičné semienka dodávajú pikantnosť nakladanej zelenine. Svoju pikantnosť rozvinú až v tekutom prostredí, pričom žlté semienka majú o niečo jemnejšiu chuť ako hnedé horčičné semienka. Z mletých horčičných semien sa vyrába stolová horčica, regionálne niekedy nazývaná horčica. Celé horčičné semienka sú klasickým korením na morské plody a marinády, ale hodia sa aj na výrobu domácej horčice a sú súčasťou rôznych špecialít, napríklad niektorých druhov trvalých salám a dipov. Cornichons, nakladaná zelenina (miešané uhorky, tekvica, uhorky alebo strieborná cibuľa), kapustové jedlá a pečienky dostávajú vďaka horčičným semienkam záverečný a nenahraditeľný hvizd. V indickej kuchyni nájdete čierne pražené horčičné semienka na zeleninových jedlách alebo jogurtových omáčkach. Dobré zmesi: horčičné semienka sa dobre miešajú s estragónom, bobkovým listom, kôprom, korením, novým korením a rascou.